28 C
Panjim
Thursday, June 17, 2021

Goan entrepreneur authors book on Malaysian cuisine amid lockdown 





Must read

पुणे मेडिकल कॉलेज येथील ४ तज्ञ डॉक्टरांची सिंधुदुर्गात नियुक्ती – आमदार वैभव नाईक यांची माहिती

सिंधुदुर्ग - कोविड साथरोगाच्या दुसऱ्या लाटेचा प्रादुर्भाव मोठ्या प्रमाणात सिंधुदुर्ग जिल्ह्यात होत असल्यामुळे साथरोगावर नियंत्रण आणण्याच्या दृष्टीने सिंधुदुर्ग जिल्ह्यासाठी डॉकटर देण्याची मागणी खासदार विनायक...

प्रांताधिकाऱ्यांच्या अध्यक्षतेखाली टास्क फोर्सची आढावा बैठक संपन्न, शहरातील हॉटस्पॉटच्या अनुषंगाने आखण्यात आली रणनीती

सिंधुदुर्ग - कणकवली शहरातील 17 पैकी आठ प्रभागांमध्ये कोरोना रुग्णांची संख्या सातपेक्षा अधिक आहे. या ठिकाणी प्राधान्याने टेस्टिंग सुरू करण्यात येणार आहे. तरी शहरातील...

मच्छिमारांच्या सर्व समस्यांवर लवकरच तातडीने कार्यवाही करू, मदत व पुनर्वसन मंत्री विजय वडेट्टीवार यांचे आश्वासन

सिंधुदुर्ग - तौक्ते चक्रीवादळामुळे नुकसान झालेल्या वादळग्रस्त मच्छिमारांसाठी आर्थिक मदतीच्या निकषाबाबत मच्छिमारांच्या सर्व बाजू समजावून घेवून सर्वानुमते निर्णय घेवून त्वरित कार्यवाही करण्यात येईल, असे...

सिंधुदुर्गात धुव्वादार पाऊस, मालवण तालुक्यात सर्वाधिक १९० मि.मी. पाऊस…

सिंधुदुर्ग - जिल्ह्यात गेल्या २४ तासात सर्वच तालुक्यांमध्ये अतिमुसळधार पाऊस झाला आहे. कुडाळ वगळता सर्वच तालुक्यांमध्ये पावसाने शतक पार केले असून मालवण तालुक्यात सर्वाधिक...
- Advertisement -

Panaji: The global pandemic might have put a dampener on travel in general and life in particular in 2020, however, not for Goan media entrepreneur, lifestyle influencer-journalist and founder of Think Geek Media, Ethel Da Costa, who released her new book globally on January 1, 2021, on her explorations of cuisine in Malaysia, whilst in lockdown!

“The best way to know the soul of a country, a culture, an identity, its true character of a people, or, a person, is to watch what one eats, and how one eats. And may I add, with whom one eats with,” says International Lifestyle Journalist-Influencer and Author, Ethel Da Costa on her book of blogs The Stiletto Foodie – A Blog Binge in Malaysia, written in the middle of a lockdown and a global pandemic in Malaysia.

Endorsed by the Minister of Tourism, Arts & Culture, Malaysia, YB Dato Sri Hajah Nancy Shukri; with forewords by celebrity chefs –  ‘Chevalier’ – Knight by the Ordre des Coteaux de Champagne, Malaysia’s Global Culinary Ambassador, Chef James Won;  India’s custodian of the world famous Old Monk Rum, Rocky Mohan and Kuala Lumpur’s iconic French inspired Indian Restaurant, FLOUR, Chef Yogesh (Yogi) Upadhyay — the book is the Author’s celebration of a way of life, personal growth and spiritual wellness through food explorations in Malaysia.

Minister of Tourism, Arts & Culture, Malaysia, YB Dato Sri Hajah Nancy Shukri in a message for the book writes, “Congratulations Ethel Da Costa on completing this unique Book of Blogs entitled *The Stiletto Foodie.*  Thank you for selecting Malaysia on portraying your journey of discovery on cuisines, food culture, food ambassadors and our rich traditional ethos. A book on food coming out in the middle of a global pandemic is a rare occasion, but on learning more about Ethel’s background, I am not surprised.

Ethel’s unique insight captures the heart and soul of Malaysia, and her
explorations on our food and people will surely entertain and inform readers on what our country has to offer. Although international travel is on hold for the moment, we hope that interesting stories such as those shared by Ethel will draw people towards our country, so in the future, they can come for themselves and explore the diversity and beauty of all that is available.”

Showcasing 12 Culinary Ambassadors of Malaysia which includes chefs and restaurateurs, the book seeks to inspire global foodies, travellers, passionate adventurers and seekers of Self through the culinary finesse and entrepreneurial vision of Chef Yogi (FLOUR), Chef James Won (Enfin), Julianne Huh (2OX), Steven Yap (Mingle), Chef Florian (Chez Gaston), Erina Pereira (Frangipaani), Wong Ming Yu (Kwong Cheung Loong Kopitiam), Chef Hafiz (Bunglow 37), Antoine Commare (Twenty 29 Foods), Sunder Arunasalam (Mangiare 21), Zainuddin Yatim (BBQ LAMB KL KEMANSAH) and May Chong (Essence Kitchen).

“Discovering myself all over again, healing and nurturing through the becoming of `whole’ has been my own Eat, Pray, Love, Flow journey in Malaysia. There are no accidents. Everything is synchronicity. Malaysia called me to her and I heeded this call flying to Malaysia in March 2020. Soon enough, lockdown was announced with airports shutdown to international travel. Instead of panicking, I used my time to research, closely acquainted with the locals, and discovered a paradise of food. Thus began my explorations of the rich diversity of Malaysia’s food culture inspired by Asia, India, France, China, and indeed the globe. I hope the book inspires and influences readers world over to BE MORE, to DO MORE, to FEEL and FLOW with the river of Life and Love. Wherever it may take you,” Ethel shares candidly.

Touted by readers as “an intimate journalism of food,” The Stiletto Foodie – A Blog Binge in Malaysia is Published by Ukiyoto Publishing,Singapore, Canada and India.

For INDIA – On Ukiyoto site at https://www.ukiyotoindia.com/product-page/the-stiletto-foodie
Amazon eBook – https://www.amazon.com/dp/B08RQJQFZ3
Amazon Paperback – https://www.amazon.com/dp/9390414644
Google Play (for Malaysia) – https://play.google.com/store/books/details?id=UJgREAAAQBAJ

- Advertisement -

More articles

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Latest article

पुणे मेडिकल कॉलेज येथील ४ तज्ञ डॉक्टरांची सिंधुदुर्गात नियुक्ती – आमदार वैभव नाईक यांची माहिती

सिंधुदुर्ग - कोविड साथरोगाच्या दुसऱ्या लाटेचा प्रादुर्भाव मोठ्या प्रमाणात सिंधुदुर्ग जिल्ह्यात होत असल्यामुळे साथरोगावर नियंत्रण आणण्याच्या दृष्टीने सिंधुदुर्ग जिल्ह्यासाठी डॉकटर देण्याची मागणी खासदार विनायक...

प्रांताधिकाऱ्यांच्या अध्यक्षतेखाली टास्क फोर्सची आढावा बैठक संपन्न, शहरातील हॉटस्पॉटच्या अनुषंगाने आखण्यात आली रणनीती

सिंधुदुर्ग - कणकवली शहरातील 17 पैकी आठ प्रभागांमध्ये कोरोना रुग्णांची संख्या सातपेक्षा अधिक आहे. या ठिकाणी प्राधान्याने टेस्टिंग सुरू करण्यात येणार आहे. तरी शहरातील...

मच्छिमारांच्या सर्व समस्यांवर लवकरच तातडीने कार्यवाही करू, मदत व पुनर्वसन मंत्री विजय वडेट्टीवार यांचे आश्वासन

सिंधुदुर्ग - तौक्ते चक्रीवादळामुळे नुकसान झालेल्या वादळग्रस्त मच्छिमारांसाठी आर्थिक मदतीच्या निकषाबाबत मच्छिमारांच्या सर्व बाजू समजावून घेवून सर्वानुमते निर्णय घेवून त्वरित कार्यवाही करण्यात येईल, असे...

सिंधुदुर्गात धुव्वादार पाऊस, मालवण तालुक्यात सर्वाधिक १९० मि.मी. पाऊस…

सिंधुदुर्ग - जिल्ह्यात गेल्या २४ तासात सर्वच तालुक्यांमध्ये अतिमुसळधार पाऊस झाला आहे. कुडाळ वगळता सर्वच तालुक्यांमध्ये पावसाने शतक पार केले असून मालवण तालुक्यात सर्वाधिक...

Ravi Naik claims he may contest from Shiroda or Madkai

Panaji: Ponda MLA Ravi Naik has kept the political pundits guessing after he claimed that he might contest from Shiroda or even Madkai for...